ලී හතරෙන් එකක් ලෙස හැඳින්වෙන ශීත ඍතුවේ ආරම්භය ඩම්ප්ලිං අනුභව කිරීම, ශීත ඍතුවේ දී පිහිනීම සහ ශීත ඍතුව සඳහා වන්දි ගෙවීම වැනි බොහෝ සිරිත් විරිත් සහ සංස්කෘතීන් ඇත.

"ශීත ඍතුවේ ආරම්භය" සූර්ය පදය සෑම වසරකම නොවැම්බර් 7 හෝ 8 දිනවල වැටේ. පුරාණ කාලයේ චීන ජනතාව ශීත ඍතුවේ ආරම්භය ශීත ඍතුවේ ආරම්භය ලෙස සැලකූහ. ඇත්ත වශයෙන්ම, වසර පුරා ශීත ඍතුවක් නොමැති දකුණු චීනයේ වෙරළබඩ ප්‍රදේශ සහ ගිම්හානය නොමැතිව දිගු ශීත කාලයක් ඇති කිංහායි-ටිබෙට් සානුව හැර, ශීත ඍතුව සියල්ලම එකම වේලාවක ආරම්භ නොවේ. සෘතු හතර බෙදීමට දේශගුණ විද්‍යාවේ ප්‍රමිතියට අනුව, වසරේ දෙවන භාගයේ සාමාන්‍ය පෙන්ටෑඩ් උෂ්ණත්වය ශීත ඍතුව ලෙස සෙල්සියස් අංශක 10 ට වඩා අඩු නම්, "ශීත ඍතුවේ ආරම්භය ශීත ඍතුවේ ආරම්භයයි" යන කියමන මූලික වශයෙන් හුවාං-හුවායි කලාපයේ දේශගුණික නීතියට අනුකූල වේ. චීනයේ උතුරු කෙළවරේ ප්‍රදේශවල, මෝහේ සහ මහා කිංගන් කඳුකරයට උතුරින් පිහිටි ප්‍රදේශවල දැනටමත් සැප්තැම්බර් මස මුලදී ශීත ඍතුවට ඇතුළු වන අතර, අගනුවර බීජිං හි ශීත ඍතුව ඔක්තෝබර් අග දී ආරම්භ වේ. යැංසි ගංගා ද්‍රෝණියේ, "සැහැල්ලු හිම" සූර්ය පදය වටා ශීත ඍතුව ආරම්භ වේ.